Prestígio Low Carb

• 100g de coco fresco ralado ou coco seco sem açúcar
• 200g de nata ou creme de leite
• 200ml de água
• 4 colheres de sopa cheia de adoçante xilitol ou outro adoçante
• 1 barra de Chocolate 70% Cacau - 90g

MODO DE PREPARO

• Levar ao fogo, o coco, a nata, a água e o adoçante.
• Deixar reduzir até desprender do fundo da panela, mexendo sempre
• Deixar esfriar e colocar a cocada em forminhas de silicone
• Derreter o chocolate no microondas (a cada 40 segundos e mexer) ou em banho- Maria
• Disponha o chocolate derretido em cima da cocada, o suficiente para cobrir (2 colheres de chá)
• Levar para gelar