Pizza Low Carb

4 Claras de ovos
5 Colheres de sopa de farinha de amêndoas (40g)
1 Colher de sopa de vinagre
1 Colher de chá de fermento químico

Modo de Preparo:

1- Bater as claras em neve bem firmes
2- Acrescentar a farinha de amêndoas, o vinagre, o fermento e misturar com uma colher até ficar homogêneo
3- Espalhar a massa em uma forma de pizza untada
4- Levar ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos.
5- Virar a massa para rechear
6- Seguir a ordem de montagem para a massa não absorver o molho e ficar crocante. Primeiro disponha o queijo sobre a massa e por último o recheio com o molho (molho bem sequinho)
7- Levar ao forno por mais alguns minutos.